这个年,从“桂字号”开始,吃遍广西     DATE: 2025-03-14 04:28:45

这个年,桂字号从“桂字号”开始,个年吃遍广西_南方+_南方plus

“年味”有千万种方式。

砂糖橘便是天南海北少有无差别的“甜蜜表达”。不知从何时起,吃砂糖橘成了中国人过年零食餐桌上的统一姿势。

正当人们纷纷探讨“砂糖橘一上桌就知道要过年了”“没有一袋砂糖橘能过夜”“至于能吃多少,取决于家里有多少砂糖橘。”等话题的时候,中国人喜爱的水果年终大考,谁是第一?这个年产685万吨砂糖橘的柑橘大区给出了答案:

“哪有什么砂糖橘自由,不过是广西老表为你负‘蜜’前行。”

然而广西的风物,不只砂糖橘会让你念念不忘,腊味、果味、甜味,更串起了八桂热土浓浓的年味,“米袋子”“果盘子”“菜篮子”“茶缸子”,带着壮乡儿女匠心独运,在烟火中守望回家的游子。

这个年,就从“桂字号”开始,尝遍广西味!

受访者供图

“土”得生态

喀斯特,山川,河流,十步一景,百里画廊,得天独厚的自然生态,孕育着丰富的农业资源。民族绚丽、物产丰饶,从山海启程,向绿色、生态、健康深耕,彰显着广西农业的勃勃生机与独特魅力。

天赋地利,桂品天成。在广西桂林、荔浦、武鸣、西林,凭借着山地低气温优势,砂糖橘肉紧皮薄,油光靓丽,格外甜蜜;在广西融安,因海拔上百米的山地,充足光照,融安金桔皮薄籽少、甜度爆表;在广西百色,北纬23.5度的北回归线上,于右江河谷腹地,雨热同期,阳光恩泽,生长出来的芒果果肉嫩滑似乳酪、果汁甘甜赛蜜糖,香味堪称芒果界的“天花板”。作为全国唯一沿海、沿江、沿边的少数民族自治区,广西具有“一湾相挽十一国,良性互动东中西”的独特区位优势。

广西融安金桔

广西融安金桔

广西山茶油

广西山茶油

依托得天独厚的地理区位,立足丰富多样的资源禀赋,广西积极探索生态优势转化为发展优势的有效途径,为产业生态化、生态产业化积蓄澎湃的发展动力。广西积极贯彻新发展理念,加快向现代特色农业强区跨越,着力构建“10+3+N”现代特色农业产业体系,进一步稳住农业基本盘。粮食、蔗糖、水果、蔬菜、渔业、优质家畜6个千亿级特色农业产业集群熠熠生辉。

受访者供图

“特”是优势

民以食为天。“菜篮子”“米袋子”“果盘子”,事关千家万户,盛着民意,连着民心。

品类丰富、分布广泛、品质优良,广西聚焦产品价值提升,推动农业产业从初级“卖原料”向精深“卖产品”升级,进而向高端“卖品牌”跨越。全力打造“桂字号”品牌,广西正以品牌化引领农业高质量发展,走出一条从资源优势到品牌价值的现代农业发展之路。

钦州素有“中国大蚝之乡”美誉,出产大蚝个大肉肥脆嫩甜,被称为“海中牛奶”。

钦州素有“中国大蚝之乡”美誉,出产大蚝个大肉肥脆嫩甜,被称为“海中牛奶”。

广西不断在“显特色”“优中特”上大做文章。2022年至2024年,广西梧州六堡茶、百色芒果、荔浦砂糖橘、钦州大蚝、恭城月柿等7个品牌入选全国农业品牌精品培育计划名单。2024年,梧州六堡茶、横县茉莉花茶等12个农产品区域公用品牌入围中国区域品牌百强榜,入围品牌数量居全国第二,品牌总价值达906.8亿元。其中,百色芒果、钦州大蚝、恭城月柿等地理标志农产品连续3年上榜。

实施“桂字号”品牌强农战略,是广西提升农业产业质量效益和核心竞争力的重要举措。近年来,广西坚持将农业品牌培育作为推进农业强区的重要抓手,率先在全国建立起农业品牌目录制度,推进建立“1个自治区级整体品牌+N个区域公用品牌+N个企业品牌+N个农产品品牌”的品牌运营体系,累计发布了7批次“桂字号”农业品牌目录,认定641个“桂字号”农业品牌,品牌总价值超过5000亿元。糖料蔗、水果、蚕桑、秋冬菜、近江牡蛎(大蚝)、罗汉果、茉莉花(茶)等产业规模连续多年稳居全国第一,成为全国有名的“糖罐子”“果盘子”“菜篮子”“肉案子”“茶缸子”。

受访者供图

“产”向市场

优质的农产品不仅在口味、吃法和习俗上具有独特的地域性,更要在人文活动中不断被激发出丰富的内涵,满足本地人的幸福,制造外地人的惊喜,才能收获市场的“意外”。

“桂字号”农业品牌(西安)推介会展出的广西特色农产品。

“桂字号”农业品牌(西安)推介会展出的广西特色农产品。

“桂字号”农业品牌推介活动在全国农业展览馆举办。

“桂字号”农业品牌推介活动在全国农业展览馆举办。

农业从产到销是一个全产业链条,市场更是第一动力源。

全国糖酒会、进博会、广交会、农交会、国际水果展、亚欧博览会、南亚博览会......2024年以来,“桂字号”农产品披荆斩棘,“销”声四起,广西农产品以“桂字号”品牌为核心,通过一系列全国推介会和全球展销活动,进一步扩大了其在国内外的市场影响力。同时,借助电商平台和直播带货等新型营销模式,实现了线上线下联动,独具地域特色的“桂字号”农产品在众多土特产中突围,农产品走进全国消费者的餐桌,“桂品出乡”“桂品出海”尽显“广西好嘢”。

春节期间,“桂字号”将闪耀登陆深圳商圈与地铁屏幕,带来一场广西优品的盛大展示!从清甜的水果到醇厚的特色美食,从独具匠心的手工艺品到绿色健康的农副产品,每一件“桂字号”产品都承载着广西的风土人情与卓越品质。这个春节,让我们一起在深圳邂逅广西,领略桂地好物的独特魅力,共同开启一场舌尖与视觉的双重盛宴,礼遇广西优品,共赴新春之约 !

撰文:崔文波

来源:南方农村报